金针菇凉拌（金针菇凉拌做法）

金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝香菜切段，蒜切末金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉，我来为大家科普一下关于金针菇凉拌?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

金针菇凉拌

金针菇切去根，黄瓜、红尖椒、木耳切丝。香菜切段，蒜切末。金针菇与红椒、木耳沸水焯水，捞出冷水过凉。

捞出后带水与黄瓜、香菜一起拌匀。加入调料蒜末、白醋、盐、白糖、香油、芥末油拌匀即可。

金针菇凉拌一般指凉拌金针菇。凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。