糖醋排骨下饭的正确做法（超简单的懒人版糖醋排骨）

想吃糖醋排骨，因为疫情又没法出去买，不如自己做吧，健康的食材，做法也超简单，真的是0失败的！而且这道菜营养丰富，蛋白质充足，简直是居家必做，吃了还想吃！

食材清单

排骨 700克

冰糖 20克

白糖 1小勺

盐 1小勺

淀粉 半勺

味极鲜酱油 2勺

老抽 半勺

米醋 2.5勺

料酒 适量

熟白芝麻 少许

烹饪步骤

1、清洗干净的排骨里加入1小勺盐，适量淀粉，适量料酒，用手抓均匀后腌制15分钟

2、锅里倒入少许油，把排骨放进去煎香，煎到表面金黄后盛出备用

3、锅里加入冰糖，炒糖色

4、糖色炒好后倒入排骨，翻炒均匀

5、调味，加入2勺味极鲜酱油，适量料酒，适量米醋，少许老抽，翻拌均匀，倒入适量开水，大火煮开后转小火焖45分钟

6、排骨焖好了，再加入1小勺白糖，少许米醋，翻拌均匀，撒上少许熟白芝麻后即可出锅了

这道香喷喷，特别好吃的糖醋排骨，喜欢就收藏起来试试看吧

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