菠萝排骨如何做（菠萝排骨酸酸甜甜）

夏季是菠萝的盛产季节

菠萝搭配各种肉食

都能增加食欲

例如酸酸甜甜的菠萝排骨

最适合夏天啦！

但是吃久总会腻的~

So~

今天教大家做

“ 菠萝排骨”

◆ 准备食材 ◆

菠萝1/4个、排骨400克、青椒半个、红椒半个、鸡蛋2个、玉米淀粉60克、山楂片30克、番茄酱2大勺、胡椒粉2克、生抽1大勺、料酒1大勺、香油1小勺、白醋1大勺、盐2克、糖1大勺

◆ 制作步骤 ◆

（1）排骨切块，菠萝，青红椒切块备用

（2）排骨加盐、糖、胡椒粉、香油、料酒抓匀，腌上20分钟。

（3）油锅烧热到160度，腌好的排骨裹上鸡蛋液和玉米淀粉，入油锅炸到表面呈金黄色。

（4）炒锅倒入白醋、山楂片、番茄酱、生抽、糖和水，大火烧开后转小火，熬到酱汁浓稠，山楂片融化。

（5）放入排骨、菠萝、青红椒翻炒均匀就可以啦。

菠萝正当季~

感觉整起来

~开吃