像蓝莓一样的野果吃起来酸酸甜甜（濒临灭绝的野果）

野酸梅，学名樱桃李，主产新疆霍城县大西沟乡。当地人也称天山小乌梅，野酸梅，蔷薇科，李属，多年生乔木，在我国属濒危物种之一。野酸梅林是亚洲独有的、唯一的分布在新疆霍城县大西沟境内天山山脉北坡的罕见物种，是全世界仅存的且极为珍贵的野生果种，也是世界罕见并濒危灭绝的原始野果。

野酸梅果实呈圆球形、椭圆形，颜色分红、黑、紫、黄四种，鲜艳美观。味酸甜可食，制成的饮料、果酱食用。具有开胃消暑、保肝护脾、降血脂等属性，其营养价值及其加工适性远高于各种常见水果。时下是野酸梅成熟的季节，诱人的果实挂满枝头，令人垂涎欲滴。每斤售价50元左右，却依然供不应求!

药用价值

经科学检测分析果实富含有机酸，天然色素，果胶，va、vb、vc、ve、vpp等多种维生素和硒、锌、铁、钙等多种对人体有益的矿物元素，富含黄酮类鞣质化合物、全营养氨基酸等。其有机酸含量高，酸质正；色泽艳亮稳定，热敏性好；钾、钙的含量居水果之冠，所含的人体必需氨基酸比联合国推荐保健食品之冠的蓝莓果还要高30%，这是其它果种无法比拟的。对幼儿及老年补充钙质十分有利。

食用价值

维生素A含量突出及富含的氨基酸，能起到增加食欲、帮助消化的作用。其含足量的钾盐，有软化血管，对保肝护脾、抑制高血压和高血脂、提高人体免疫力等方面都有很好的保健作用。野酸梅含有特别多的枸橼酸，能有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。由于酸梅可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，所以能生津止渴，并避免出游时晕车，也能帮助醒酒，还可以帮助筋骨、肌肉与血管组织等恢复活力，实在好处多多。

经济价值

野酸梅是干鲜兼用优良果品，可加工成酸梅干，果脯、果酱、制药、酿酒等保健休闲食品；还可做功能性食品、固体食品以及饮料、糖果、糕点等食品的基料，也是提纯上好天然色素的基料。符合果品市场低糖高酸的发展趋势。