不放糖的八宝饭（有了八宝饭懒人不定外卖也能吃好饭）

对于我来说每一道年夜饭都是回忆，都是妈妈的味道！疫情在家隔离朋友们说，解封了我们就好好吃一顿，如同过年那样的庆祝，所以做了扣碗，这是我们开封过年的标配！

By XAP小阿培

用料

• 圆糯米 500克
• 白糖 适量
• 枸杞子 适量
• 葡萄干 适量
• 芒果干 适量
• 猕猴桃干 适量
• 红枣 适量

做法步骤

1、圆糯米，长糯米都行，圆糯米更加黏，这次家里剩下长糯米，提前泡4小时

2、果脯根据自己的喜好放就行了，没有太多规定放什么，只要自己喜欢的都可以

3、泡好米放锅里煮熟

4、煮熟后捞出来放入白糖拌匀备用

5、碗里刷油，把果脯排成自己喜欢的样子。我是一次做了几碗，吃不完方便放到冰箱里，就在碗底铺了保鲜膜，抹点油放果脯

6、又一种造型

7、把米饭挖进去，抹平即可。一共做了五碗，蒸锅里放多些水，把八宝饭放进去蒸一个小时，拿出来就可以吃了

8、香甜软糯，果脯酸甜，口感好的很

9、造型随便摆，口味都很好吃

10、顺便还蒸了扣碗，感觉如同过年！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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