如何腌制用来烧烤的牛肉(这样腌制出来的牛肉更鲜嫩)

食材:牛肉、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、香菜、烤肉酱、胡椒粉、孜然粉、料酒、酱油、醋、盐

如何腌制用来烧烤的牛肉(这样腌制出来的牛肉更鲜嫩)(1)

做法:1、我们需要先把新鲜的牛肉冲洗干净,去掉杂质后,再用刀把牛肉切成小块,放入干净的盆里面;备用;

如何腌制用来烧烤的牛肉(这样腌制出来的牛肉更鲜嫩)(2)

2、接下来,把香菜摘洗干净,去掉根部等杂质后,用刀切成香菜碎;把大葱冲洗干净,切成葱花;备用;

如何腌制用来烧烤的牛肉(这样腌制出来的牛肉更鲜嫩)(3)

3、再把姜冲洗干净,去掉外皮后,用刀切成姜丝;再往盛着牛肉的盆里面放入姜丝和葱花;

如何腌制用来烧烤的牛肉(这样腌制出来的牛肉更鲜嫩)(4)

4、再接着往盛着牛肉的盆里,放入适量的料酒、酱油和盐,还可以适量的加入一点醋,用手抓均匀,把牛肉腌制一会儿,而且加了醋的牛肉会更加的鲜嫩可口;

5、再把腌制好的牛肉取出来,串上签子之后,刷些烤肉酱,再放入烤箱里面,烤制成熟后,取出来,撒上胡椒粉和孜然粉,放上香菜碎;吃的时候再搭配上桃园建民西瓜酱,味道会更棒;

如何腌制用来烧烤的牛肉(这样腌制出来的牛肉更鲜嫩)(5)

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