你对保健食品的误解太大了（对不起我拒绝入坑）

写下这篇文章，肯定会得罪很多食品企业，尤其是保健食品或者功能食品企业。

作为一个有着十余年食品行业从业经验的我，也算一个资深食品人了。从第三方检测到功能食品研发，看到了食品行业的起起伏伏，颇多感慨。有些话，如骨鲠在喉，不吐不快。

提起保健食品/功能食品，大家普遍是既爱又恨。爱呢，是因为保健食品/功能食品作为应对亚健康状况的食品抓手，的的确确起到了不可替代的作用。恨呢，多是因为被骗了，被谁骗了？销售端的人，说的神乎其神，似乎比药还管用，你有什么诉求，他都有求必应。

其实，保健食品/功能食品的存在，有其必要性和合理性。

举个例子，番茄红素具有清除自由基，改善心脑血管，提高免疫力，改善男性前列腺状况的作用。正常的番茄红素是从番茄皮中提取出来的。我们吃一颗0.5克的番茄红素软胶囊的量，如果要直接从番茄中摄取，那得吃好几筐番茄了[捂脸]。相信有相关亚健康状况的人群，会去吃软胶囊，而不是啃番茄。

保健食品/功能食品这么好，可是市场上的产品坑又太多，我们该如何专业的挑选这类产品呢？

以南极磷虾油凝胶糖果（软胶囊）为例，进行说明：

1、选购正规厂家的产品；到正规的渠道，如网络旗舰店、超市、药店等购买（查验营业执照、生产许可证、经营许可证）；

2、购买保健食品/功能食品，不是看产品的重量，而是看有效成分的含量；（有的南极磷虾油软胶囊0.8g,实际是胶皮重，有效成分少）

3、学会看懂配方表及营养成分表。（在这里，配方表的成分，是根据在产品中的添加量有多到少的顺序排列的；另外，要看主要成分是不是被其他成分“稀释”了。同样是打着南极磷虾油凝胶糖果的名号，有的是用便宜的其他油脂与昂贵的磷虾油复配。相当于“肉里掺面粉”的效果。）

4、相信一分价钱一分货，寻求专业渠道的帮助等（这里说的专业渠道，不包括上来就拦住您介绍产品的推销员）；

5、头脑发热时，不要做任何决定，尤其是购买保健食品/功能食品。

好了，希望我的分享能够给您指引，也欢迎点赞、收藏、评论、转发。想了解更多好玩、有趣、实用的食品营养知识，关注我哦