西兰花炒牛肉做法大全(十分钟简单制作美味爽口西兰花炒牛肉)
下面介绍一道菜:西兰花炒牛肉
用料:
主料
300g牛排肉、西兰花
调料
蒜2片
生姜1片
洋葱1个
调味品
料酒1汤匙
老抽1/2茶匙
香油少许
淀粉1汤匙
水淀粉1汤匙
胡椒粉(白)1/4茶匙
黑胡椒1/4茶匙
xo酱1汤匙
做法:1、
把西兰花洗干净切片。牛肉切成2-3毫米薄片放入碗中,然后放入调料料酒,老抽,白胡椒粉,黑胡椒粉,干淀粉跟者搅合腌制七八分钟之后。
2、烧清水到沸腾放入西兰花焯烫20秒钟,捞出备用。
3、锅中倒入油加大火力把蒜片生姜炒出香辣味,然后放入牛肉炒直到变色,然后在焯好的西兰花。最后根据实际添加酱油、盐,翻炒均匀之后,最好加点清水让它散去一些味重的配料约10秒钟后,淋入水淀粉勾芡,出锅前淋入几滴香油即可。
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