腌制带鱼的方法（如何腌制带鱼）

准备材料：带鱼、葱、姜、料酒、白胡椒粉、糖、盐、花椒、生抽、面粉，我来为大家科普一下关于腌制带鱼的方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

腌制带鱼的方法

准备材料：带鱼、葱、姜、料酒、白胡椒粉、糖、盐、花椒、生抽、面粉。

腌制：葱段，姜丝适量，花椒半把，干辣椒丝半把，生抽20克，料酒20克，盐4克，糖10克，白胡椒粉10克。

抓匀，盖好保鲜膜，冰箱冷藏一晚最好，腌制至少三四个小时哈。

电饼铛（不粘锅）放油，油不需要太多哈，把葱姜，辣椒，花椒挑出来不要扔，放电饼铛炒香。

把鱼放入食品袋，加一点面粉（能薄薄裹住鱼就好）不要放多哦。然后摇晃均匀。