秘制风味香肠（这盘塔香酱烧糯米肠）

塔香酱烧糯米肠，是台湾一朋友推荐的，这种香肠在台湾很受欢迎， 不肥不腻做法简单，非常受老人和小孩子的欢迎，一大盘糯米肠在台湾都要300台币，但我实际做出来其实成本还不到三十元，之前有朋友在下面评论人工费怎么算，我觉得做饭对于一些人来说是一种业务爱好，很多人都享受这种过程。

1. 糯米肠 2 条

2. 九层塔 适量

3. 蒜味酱油膏 1 大匙

4. 胡椒粉 些许

5. 米酒 1 大匙

6. 酱油 1/2 小匙

7. 糖 1/2 小匙

1.糯米肠斜切成厚片状，锅中放少许油将糯米肠片煎到两面金黄。

2.九层塔洗净备用，蒜味油膏/米酒/胡椒粉/酱油/糖加三大匙开水拌匀成酱料备用

3.待糯米肠煎好后，将酱料倒入拌匀

4.酱汁收浓稠后放入九层塔拌炒，可以再补点米酒一起拌炒

5.待九层塔煮熟后，酱汁也收浓稠后即可起锅享用

糯米肠和九层塔的搭配我觉得味道还不错，九层塔有健脑、明目、润肠等功效，在西餐中非常常见，但是在中餐中搭配起来效果也很不错哦。

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