圣诞饼干的家常做法（圣诞饼干做法）

黄油软化，放入一个无油无水的盆里，我来为大家科普一下关于圣诞饼干的家常做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

圣诞饼干的家常做法

黄油软化，放入一个无油无水的盆里。

加入糖，用刮刀碾压，混合好。

再用打蛋器打发蓬松。

鸡蛋液分三次加入，每次的加入都要打顺滑。

把泡打粉加入低筋面粉，混合好。

面粉过筛加入打好的黄油鸡蛋液里。

用刮刀翻拌匀。

并用手揉匀。

装入保鲜袋里，放入冰箱里，冷藏1小时。

取出冷藏好的面团，上面盖上保鲜膜，并用擀面杖擀成薄片。

薄片擀好了，在用模具压出型来。

烤盘铺上油纸，把造好的饼干放进去。

喜欢可可粉 ，留一块面团加可可粉揉匀。

烤箱预热，165度，中层烤15分钟。

开始打糖霜。

蛋清放入一个无油无水的盆里。加入几滴柠檬汁，用打蛋器，打成粗泡。

糖粉分三次加入。打蛋头提起，有个小三角为好。

把打好的糖霜，分出你你需要的分数，加入糖色，调匀。

分别装入裱花袋里。

开始给饼干裱花了，裱完花，自然晾干。