巧克力吐司片家常做法（美食角落的巧克力软吐司无中种简单易做美味佳肴）

简单易做的巧克力吐司

By 美食的角落

用料

• 无盐黄油 30克
• 细砂糖 35克
• 全蛋 1个
• 高筋面粉 260克
• 牛奶 140毫升
• 盐 3克
• 奶粉 20克
• 太妃糖炼乳 2小勺
• 巧克力 适量
• 酵母 5克

做法步骤

1、主材料用吐司小麦粉或高筋面粉

2、我用的是厨师料理机，这样可以缩短做面包的时间，倒入吐司面粉260克。

3、白砂糖倒入35克

4、奶粉2袋大约20克，牌子随意

5、一个全蛋

6、酵母5克

7、炼乳2小勺

8、巧克力适量

9、盐3克增加吐司面包的甜味

10、加入牛奶150

11、除黄油所有的食材混合搅拌成面团，面团比较软，感觉粘粘的，没关系继续搅拌

12、这是所有的食材

13、搅拌15分钟，1档5分钟，7档10分钟。已经完全混合。

14、锅里倒入温水，把面团放入盆里，隔水发酵2小时。

15、发酵好的面团分成4等份

16、每一个擀长以后从开头卷到尾部。4个面团同样的操作。

17、这是2次擀开卷起来，这样更容易出层次，你可以多擀几次，多卷几次。

18、这是我最好的四个面团。

19、放入450克多吐司模具中

20、上面撒满巧克力豆。哈哈

21、上下火160度烤30分钟，我们宝喜欢吃外皮要焦一点。不焦的烤法是上下150度35分钟。烤箱品牌不同，火候有区别，自己要观察一下哦！

22、成品很美味的巧克力吐司

23、层次分明，味道比外面买的还好吃哦！真材实料，我们没有任何添加剂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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