鸡蛋清加面粉做煎饼(我家煎饼不用面粉)

鸡蛋清加面粉做煎饼(我家煎饼不用面粉)(1)

真是一场秋雨一场凉,昨天傍晚下了一场大雨,温度就降了下来。这样的天气很凉爽,晚上不用开空调也能睡得很舒服。睡觉前问孩子明天早餐想吃什么,他说想吃方便面。前几天孩子他爸去亲戚家吃进火饭,亲戚回礼带了几包方便面回来,倒是很新奇。以前喝喜酒都是带糖果的,龙宝还是第一次见送方便面的,小伙伴们,你们那边回礼都有些什么呢?

鸡蛋清加面粉做煎饼(我家煎饼不用面粉)(2)

龙宝家平时是不太买方便面的,总觉得它添加剂太多。不过咱也不能浪费食物,既然有,那就吃掉它吧。方便面水煮千篇一律,没什么好吃的,突然想到换个吃法,加个鸡蛋当煎饼应该不错,于是就有了不用面粉的鸡蛋煎饼。今天给大家分享一下,需要准备的食材有:方便面饼 1块,鸡蛋 1个,方便面调味料 适量,食用油 适量,番茄酱 适量。

鸡蛋清加面粉做煎饼(我家煎饼不用面粉)(3)

准备一个方便面饼,菜市里看到有散装的方便面饼卖,几块钱一斤,比袋装的方便面便宜很多,唯一不好的就是没有配调味料包。

鸡蛋清加面粉做煎饼(我家煎饼不用面粉)(4)

小锅里加适量的水,开最大火烧开水,把方便面饼放进去煮开,龙宝一般是刷牙的时候把水烧开上,洗完脸就可以放面饼了。

鸡蛋清加面粉做煎饼(我家煎饼不用面粉)(5)

方便面煮好以后捞出过凉水,沥一下水分,过凉水是为了不让面条粘黏在一起。

鸡蛋清加面粉做煎饼(我家煎饼不用面粉)(6)

鸡蛋去壳打散到没有粘黏,加适量的方便面调味料搅拌均匀,鸡蛋里不需要加水。

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锅里重新烧热,加适量的油,放入一些面条,如果锅比较大,面条就多放一些。

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面条里加适量的蛋液,煎到蛋液表面有些凝固,再翻面。

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面饼煎到鸡蛋两面熟透就可以关火了,一个方便面饼和一个鸡蛋一共煎了3张鸡蛋饼。

鸡蛋清加面粉做煎饼(我家煎饼不用面粉)(10)

方便面这样煎出来比水煮的要好吃一些,孩子给它取名叫银丝蛋饼。吃的时候切成小块,沾一点番茄酱,更有滋味。

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我家煎饼不用面粉,加个鸡蛋煎一锅,好吃又解馋,成本不到3元。方便面的新吃法,8分钟上桌,孩子拿它当早餐,连吃1周都不腻。

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今天分享的这篇银丝蛋饼的做法,您学会了吗?您家喜欢怎么吃方便面呢,欢迎留言互动,您的指点是龙宝前进的动力,今天的美食分享到这里,感谢您的阅读!龙宝家美食餐桌,每日一更,期待与您再会。图文原创美食,谢绝一切抄袭洗稿,盗用必究!

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