虾的肉松制作方法（虾的肉松做法）

食材：鲜虾10只、姜片2片 用牙签在鲜虾背部剔除虾线，去掉虾尾和腹部虾线 ，我来为大家科普一下关于虾的肉松制作方法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

虾的肉松制作方法

食材：鲜虾10只、姜片2片。

用牙签在鲜虾背部剔除虾线，去掉虾尾和腹部虾线。

姜片和鲜虾冷水放入锅中煮熟。

捞出沥干水分，晾凉，在保鲜袋中用擀面杖压碎。

压碎的虾仁倒入锅中翻炒至虾肉干了的状态。

倒入碗中晾凉，倒入研磨杯打碎。

打碎后的虾肉再次倒入锅中，小火翻炒几分钟即可。