脂肪酸能转化成胆固醇吗（反式脂肪酸是什么）

“我要一杯芝士葡萄奶盖，一块黑森林蛋糕，一个草莓冰淇淋。”小美是忠实的甜食爱好者，几乎每天都要来甜品店里，把这三样点一遍。

“小美你疯了吧，你这简直是地狱套餐啊，你知道这几样有多少热量吗？反式脂肪酸这么高，你还要不要健康？”同事小琪今天第一次陪小美来，彻彻底底的震惊了。

“我又不减肥，反式脂肪酸是什么？我又不怕胖，自己挣钱自己花，碍着谁啦？”小美傲娇地回道。

“好歹为了健康吧……”小琪不死心地劝道。

“别说啦，开吃。”小美眼里只有甜点。

小美这种嗜甜如命的饮食习惯是很多人都有的，特别喜欢蛋糕、奶茶、巧克力、糖果、冰淇淋，对奶油特别的热爱。这些食物当中含有反式脂肪酸，比胆固醇危害还大，会带来很多健康隐患，提高了很多疾病的发病率。

反式脂肪酸也就是反式脂肪，是一种不饱和脂肪酸，是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。

反式脂肪酸并不是一种健康的物质，相反它的危害特别大，它是一种非常可怕的物质。它经常存在于一些奶油、蛋糕、冰淇淋、油炸食物等食品中，一些膨化食品也是反式脂肪酸的重灾区。还有就是各种饮料、各种奶茶，也含有非常高的反式脂肪酸。

天然的食物当中比方说牛肉、羊肉、乳制品当中，也是含有脂肪酸的，不过含量非常低，不会对身体健康产生影响。

反式脂肪酸是一种危险物质，如果经常吃含有反式脂肪酸的食物，就会给身体带来很多危害。

1、增加心血管疾病的风险

这是反式脂肪酸最严重的一个危害，它容易让人患上心血管疾病，尤其是冠心病。

2、让人肥胖

反式脂肪酸吃多了，人就会越来越肥胖。那些含有反式脂肪酸的食物都是热量炸弹，稍微吃一点就容易热量超标。

3、导致血栓出现

反式脂肪酸会让人的血液变得非常粘稠，特别容易出现血栓。血栓的危害特别大，甚至会危及人的生命。

4、让人发育不良

正处在生长发育关键时期的青少年儿童，千万不要吃太多含有反式脂肪酸的食物，不然会影响到生长发育，家长要注意这一点。

5、影响生育能力

反式脂肪酸吃多了，体内的性激素就会减少，会影响到男性和女性的生育能力。

6、增加得老年痴呆的几率

这种不健康的饮食习惯是会增加得老年痴呆的几率的，中老年人要约束自己，远离这些含有反式脂肪酸的食物。

生活中有很多食物是含有反式脂肪酸的，在生活中要予以避免。只有知道什么食物有反式脂肪酸，才能知道少吃哪些食物。

1、远离氢化植物油

2、植物油氢化之后，会变成半固体，很多人都会用这种油来代替动物脂肪，常见的有人造奶油、人造黄油、奶精等等。很多零食当中有这种成分，可以看一下配料表。

2、远离各种不健康的零食

生活中有很多零食是特别不健康的，尤其是一些甜点，像是奶油、蛋糕、冰淇淋、巧克力、糖果等等，这些零食当中就含有反式脂肪酸。

3、自己烹饪美食

比起经常在餐馆吃饭，自己在家做饭会比较健康，能够有意识地选择健康的食材。

反式脂肪酸是一种严重危害人体健康的物质，希望大家在生活中能远离它。健康的饮食是最关键的部分，要牢记病从口入的口号，远离不健康的食物，多吃健康的食物。

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