花生米加鸡蛋要怎么做(花生米打入2个鸡蛋)

大家好,我是小黎一年365天,每天都给大家分享不同的美食和生活小妙招。今天给大家分享一道非常适合下酒的美食,把鸡蛋打入花生里面。又香又下酒,还可以当零食,吃年夜饭的时候来上一盘,那真的是太香了我们一起跟着内容一起往下看看吧!

花生米加鸡蛋要怎么做(花生米打入2个鸡蛋)(1)

【怪味花生】

【准备食材】花生米,白糖,淀粉,2个鸡蛋

【操作步骤】

1、首先根据家里的人数,准备适量的花生米,我这边准备了500g,将准备好的花生米倒入碗中,将不好的花生米给他挑选出来,不要了,也可以用来喂鸡喂鸭。花生米挑选干净之后,再往里面加入莫果花生米的清水。将花生米,淘洗一遍,因为在售卖的过程中难免会有一些灰尘杂质。

花生米加鸡蛋要怎么做(花生米打入2个鸡蛋)(2)

2、花生米清洗干净之后,把它控水捞出。装在一个篮子里面,用吹风筒或者是厨房纸将花生米表面的水份控干,这样我们在炸花生米的时候才不容易爆锅。

花生米加鸡蛋要怎么做(花生米打入2个鸡蛋)(3)

3、花生米超跟水分之后,把它装入大碗里面,在里面再打入两个鸡蛋,然后用筷子充分的搅拌均匀,让每一粒花生米都能够均匀的沾裹上鸡蛋液。

花生米加鸡蛋要怎么做(花生米打入2个鸡蛋)(4)

4、然后我们再往里面加入适量的白糖或者是食用盐都可以,再加入一点胡椒粉,增加香味,搅拌均匀。搅拌均匀之后,再往里面加入适量的玉米淀粉,这样可以使得炸出来的花生米又香又输脆,非常的好吃。

花生米加鸡蛋要怎么做(花生米打入2个鸡蛋)(5)

加入淀粉之后,充分的搅拌均匀,让每一粒花生米都能够粘裹上淀粉,就像一粒一粒的,像粘裹上白霜一样就可以了。之后我们再找一个过滤网过滤一下,把多余的淀粉给它过滤出去,不要了,这样子我们在炸制的过程中才不容易炸胡

花生米加鸡蛋要怎么做(花生米打入2个鸡蛋)(6)

5、搅拌好之后,接下来我们起锅,锅里面加入适量的食用油,一定要多加一些油的量呢,可以没过花生米就可以。有烧热之后就可以把准备好的花生米直接下入油锅,改为小火,慢慢的炸至全程大概炸制15分钟的时间。

花生米加鸡蛋要怎么做(花生米打入2个鸡蛋)(7)

6、15分钟过后,就可以用过滤网将炸好的花生米盛出来装盘了,这样一道非常好吃的怪味花生米就做好了,香香脆脆的,过年期间不管是用它来招待客人下酒吃,还是用它来当小零食吃,都非常的美味,喜欢的朋友赶紧式一式吧。

花生米加鸡蛋要怎么做(花生米打入2个鸡蛋)(8)

总结:以上就是今天给大家分享的鸡蛋,打入花生米里面的美食,看完内容你喜欢吗?如果你喜欢,记得分享给身边的朋友和家人呢,今天的内容就分享到这了,我们明天再见。

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