香椿菜怎么做好吃（香椿菜好吃的做法介绍）

准备材料：香椿500克、味精、黄醋、精盐、姜未、芝麻油、酱油各适量，我来为大家科普一下关于香椿菜怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

香椿菜怎么做好吃

准备材料：香椿500克、味精、黄醋、精盐、姜未、芝麻油、酱油各适量。

将香椿去蒂，洗净，大的撕开，投入沸水中焯一下，迅速捞出，盛入盘中。

取碗1只，放入黄醋、盐、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀成汁，淋在香椿上面即成。

香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。