干豆腐炒白菜家常做法大全（肉片干豆腐炒白菜）

我们日常生活中常用的食材大白菜，其主要成分是蛋白质和碳水化合物，并含有丰富的维生素，粗纤维。其微量元素，锌的含量不但在蔬菜中屈指可数，甚至高过肉类和蛋类。大白菜真是营养丰富的蔬菜。

同样干豆腐这种食材，也是含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，营养价值较高。

下面介绍这道【肉炒干豆腐白菜片】

食材：大白菜200克，干豆腐100克，猪肉50克

调料：葱姜，料酒，生抽，盐，色拉油

步骤：

第一步：大白菜洗净沥干，斜刀片成大片

第二步：干豆腐切成大菱形块

第三步：猪肉切成肉片，葱切葱花，姜切丝备用

第四步：热锅凉油先爆香葱姜，下肉片翻炒，加料酒，生抽，盐翻炒制肉变色，然后下入白菜片继续翻炒，炒至白菜发蔫，炒出白菜里的水分

第五步：下入干豆腐继续翻炒均匀，

出勺装盘【肉炒干豆腐白菜片】

结语：家常菜，用心做是热爱生活。分享交流更能提高生活乐趣！