只要掌握好比例的成语（只要掌握好比例）

By 锐厨房

用料

• 五花肉 400g
• 姜片 4片
• 可乐 320ml
• 蒜头 4块
• 生抽 3匙
• 清水 适量

做法步骤

1、五花肉洗净切小块

2、热锅下油、下肉、炒至表面金黄色

3、倒出多余油脂

4、下蒜头、姜片炒香

5、1

6、倒入可口可乐、3匙生抽、适量水、大火烧开、盖好锅盖焖5分钟、转中火煮至汤汁浓稠

7、大火收汁1分钟即可装盘（忘记拍装盘的照片了）

小贴士

汤汁稍浓稠的时候，可以试试味道，根据个人口味可添加调味料

五花肉的营养功效

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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