童子尿煮鸡蛋真的有好处吗(童子尿煮鸡蛋)

在浙江东阳,有这样一个非物质文化遗产:童子尿煮鸡蛋。

每到开春季节,农村里都会煮童子蛋。老人家说吃了这个蛋:春,不会犯困没力气、夏,不会中暑。

1.选尿

老东阳人都吃过的,从小就吃。所以每到这个时候幼儿园里都是排队接童子尿的,童子排队去拉小便,那个场面有点壮观哦。一定要5岁以下小男孩的尿,小女孩的不可以,超过5岁的也不可以[捂脸][捂脸][捂脸]

2.做法

一般完好的鸡蛋,不能有裂纹,好多户人家一起煮的,大家都在自己家的鸡蛋上用碳做上记号,再用大锅煮两天一夜,时间一定要充分煮够。

3.吃法

鸡蛋不能煮破,刚煮好的蛋还是不好吃的,最好等放冷了第2天放到火里烤热再吃,那是最香的,外焦里嫩,说起来很奇怪,蛋都没有煮破,可是蛋却很咸,连蛋黄都很咸了。

每年春季好多早餐店也售卖童子尿煮鸡蛋,老东阳人乐此不疲!想想满是尿味的鸡蛋和香喷喷的包子配起来,是什么滋味!

童子尿煮鸡蛋真的有好处吗(童子尿煮鸡蛋)(1)

童子尿煮鸡蛋真的有好处吗(童子尿煮鸡蛋)(2)

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