火锅里的大肠怎么做才脆（火锅里的大肠如何做才脆）

将洗干净的大肠放入锅中烧开的水里煮上二十分钟，我来为大家科普一下关于火锅里的大肠怎么做才脆?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

火锅里的大肠怎么做才脆

将洗干净的大肠放入锅中烧开的水里煮上二十分钟。

煮好后，从锅中将大肠捞起放到清水中冷却。

将大肠从清水中捞起晾干切段，放到菜碟里待用。

经过了二十分钟的爆煮，大肠已经变得十分的柔软松脆了，任怎么炒、怎么煮都是脆软的不会再有韧性担心嚼不动。