为什么只有三文鱼可以生吃（从北到南被下架的三文鱼）

从北到南被下架的三文鱼，明明可以煮熟了吃，为何要生吃呢？

三文鱼，来自深海鱼的味道。喜欢吃的人百吃不厌，不喜欢吃的人，一口都不敢尝试。我是属于后者，您呢？属于哪一种呢？

据说三文鱼是公认的“宴席珍膳”，除了含有丰富的不饱和脂肪酸，且有助于增强脑功能，具有很高的营养价值，有“水中珍品”之美誉。

三文鱼是世界名贵鱼类品种之一，鱼肉多，鱼刺少，肉质细腻鲜美，口感滑嫩，是料理店里最常见的海产品之一，通常用来直接生吃。

料理店的美味三文鱼

大多数人对于三文鱼的印象，除了生吃，好像没别的煮法了。记得第一次吃三文鱼时，是参加同学聚会时吃到了，当时吃的是自助餐，人均好像150块左右。

这家餐厅在当时还算比较高档的，自助套餐种类非常多，各种海鲜产品应有尽有。不过有一种鱼令我印象特别深刻，它就是：三文鱼。大家都知道，吃自助餐时，三文鱼是直接生吃的，蘸上少芥末，往嘴里一塞，一嚼一咽，嗯，味道似乎还不错。

料理店的美味三文鱼

当时想吃三文鱼，还需要排队呢。服务员戴着口罩，戴着手套，用优雅的动作，将三文鱼切成大小约4厘米左右的小块，装入盘中，一个盘只装两小块，一个人一次只能拿上一盘。要想一次性拿二盘，对不起啦，只能等下次哦。

料理店的美味三文鱼

可是对于这样的“珍品”，我却是一口都不敢尝试。当时第一次吃时，其中滋味记人印象深刻，吃着软软的、甜甜的、滑滑的，嗯，还有一种腻腻的口感，当时出于神话礼貌，勉为其难将它咽下去，这即是第一次吃三文鱼，也将会是最后一次尝试。

这次三文鱼被围剿了，从北到南被下架，一时之间起发各方热议。现在大家所关心的应该是：三文鱼到底还能不能吃？能不能生吃？其实还有一种方法，那就是将三文鱼煮熟了吃，一切问题就都解决了。

现在，这个问题将留给“时间”，让“时间”去捋顺，相信时间会给我们一个满意的答复。

朋友 自己做的三文鱼