瓷器南青北白是什么意思（唐朝瓷器讲究的）

蒂尔曼·沃特法是个德国人，他有5个孩子，开了一家水泥厂维持全家的开销。47岁之前，沃特法一直待在德国，每天兢兢业业工作，符合大家印象中严谨刻板的德国人形象。

他和探险冒险之类的事情，似乎一点儿边也不沾。

沃特法的嫂子是印尼人，带了一些印尼人在水泥厂工作。沃特法听这些印尼工人说，他们家乡的渔民出海去捕海参，经常捞起一些古瓷碗。

沃特法决定夏天去印尼度假，带上水下呼吸器，顺便碰碰运气，看能不能在海底捡到三两个宝贝。

没想到，他的人生，陡然改变了。

他没有捡到三两个宝贝，而是直接发现了一艘古沉船，明朝洪武年间的船，上面的器物不只有中国的，也有外邦的，这艘船后来被命名为鹰潭号。

有人说洪武时期海上全部封闭，显然是错的，鹰潭号就是实实在在的证据。

第二年，沃特法又发现了一艘沉船，你说他的运气得有多好。这艘船的年代更远，早至宋代，更神奇的是，船上竟然装载了小火炮！

这艘船被命名为马热尼号。马热尼号又证明了一个历史谜题：谁说小火炮是14世纪之后才发明的？这艘船就是打脸的证据。

还是在这一年，沃特法发现了第三艘沉船，黑石号！好吧，他的运气，确实好到让人无话可说。

三艘船里，黑石号年代最久，价值最高。是晚唐时期的一艘船，1200年前触礁沉没。

首先，黑石号沉没在印尼勿里洞岛附近，这个地方在《新唐书》等诸多典籍中都有记录，确实处在商船的航线上。

其次，黑石号不是中国船，而是阿拉伯船，属于三角帆船，船上找不到一颗钉子一个榫头，展现了阿拉伯当时最先进的造船工艺，而且是一艘巨船，长足足有22米，载重25吨。

然而，这些都无法遮蔽瓷器的光芒。

黑石号上有6万多件文物，90%以上是陶瓷，绝大多数是湖南长沙窑的瓷器，还有河北的白瓷、河南的白釉绿彩瓷、浙江的青瓷等等。

在迄今为止发现的唐代沉船中，黑石号毫无疑问是头把交椅，它的瓷器数量最多，样式也最丰富。

想想看，1200年前，一艘巨大的阿拉伯帆船，装载了来自唐朝各地的精美器物，航行于大海之上，不幸淹没在海底，封存了那段历史。

现在的黑石号，俨然是一场唐朝瓷器远销海外的博览会。

《瓷行天下》，讲的是瓷器如何流通到世界四方，又以怎样的方式影响了世界历史。一边按朝代介绍史实，一边穿插像黑石号这样的考古资料，令人信服。

我们把目光转回到雄强的汉唐时期。

在汉代，最早的青瓷已经横空出世了，领先了欧洲人1500年。

很快，这些精美的器具传到了朝鲜和日本。朝鲜就出土了公元3世纪末的越窑青釉瓷和德清黑釉瓷。

到了唐代，烧制瓷器的窑口已经遍布全国，共计有十二省五十县。

瓷器产品更是大举进入国际市场，东亚、南亚、中东甚至北非，都找得到唐朝的代表性瓷器。

我们还得说说黑石号上的发现。一些专家为船上的瓷器排了先后，排在第一的是3件青花瓷盘。

原因很简单，这是青花瓷器发现的最早记录，证明了国色青花的源头，可以追溯到唐代。

而且这3件作品的纹饰，没有那么传统，倒是充满了美索不达米亚风格，应该是为客户专门订制的。

有人猜测，之所以只有3件，原因应该是样品，拿过去给客户评估的，如果客户满意，再大量烧制。

接下来排第二第三的，应该是刑窑的白瓷和越窑的青瓷。

唐朝瓷器，有“南青北白”的说法，刑窑和越窑就是其中的佼佼者。刑窑在今天的河北省邢台市，越窑则分布在浙江的上虞、慈溪一带。

据说，邢窑白瓷，在此之前存世不足70件，而黑石号上就超过了100件，那还了得，珍贵程度自然不必多说！

另外船上的越窑青瓷有200多件，相对来说多一点儿。

两者的质地其实不相上下，但白瓷数量更少一些，显得珍贵，所以排到了第二。

再往下，是多达56000件的长沙铜官窑瓷器。

有些人说，数量这么多，那是不是说明，铜官窑以量取胜，不像其他名窑那样注重质量呢？

远不是这样，数量巨大，正说明铜官窑瓷器备受青睐。在生意场上，精明的阿拉伯商人向来只赢不输，岂会做赔本的买卖。

唐代的长沙铜官窑瓷器有两个特点，一是它开创了釉下彩绘，这是一项突破性的技术。第二个特点就喜闻乐见了，它经常用铭文字句作装饰。

比如著名的“君生我未生，我生君已老。君恨我生迟，我恨君生早。”这首唐诗作者不祥，可能是一首街头巷口的民歌，也可能是陶瓷工匠自己琢磨的爱情小调。

整首诗清雅脱俗，有一股诗经味道，也说明了唐朝文化事业的发达。

在铜官窑瓷器上，表明人生志向的句子也有，比如“人有方寸之心，必不求于名利。”

有趣的是，诗词后面经常接一些阿拉伯文，想必是客户的独特需求，两种遥远的文字在一件瓷器上展现，也是文化交流的象征。

相比留下诗句，打广告显得务实一些。低调一些的，单单留下名号，比如“湖南道有名樊家记”；高调一点儿的，直接宣布“卞家小口，天下有名”。

这份自信，真不愧出自唐朝。

黑石号的故事，我们就聊到这里。《瓷行天下》，不仅是有形的瓷器流通海外，也是中华文化无形的扩散和外放。

比如，瓷器上小小的“湖南道”三个字，可能是外邦人第一次知道，东亚内陆这个水草丰美的地方。讲究淡雅的白瓷和青瓷，也展现了中国人的审美风格。

当然，一艘黑石号，仅仅是瓷器行走天下的微缩和概括。《瓷行天下》这本书里，还有更宏大的瓷器时空，等着你去发现。

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