早餐汤面是怎么做才好吃(早饭吃面条怎么做更好吃-)

食材:面条1把、白菜心1小颗、葱半根、蒜3个、北极虾6只、鸡蛋1个、耗油适量、盐适量、味极鲜适量、香油适量;,我来为大家科普一下关于早餐汤面是怎么做才好吃?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

早餐汤面是怎么做才好吃(早饭吃面条怎么做更好吃-)

早餐汤面是怎么做才好吃

食材:面条1把、白菜心1小颗、葱半根、蒜3个、北极虾6只、鸡蛋1个、耗油适量、盐适量、味极鲜适量、香油适量;

首先把虾清理干净,剪去虾头,去掉虾线,放置一旁备用。葱切丝备用,蒜拍一下再切成磨备用。白菜心洗净切成丝状备用。

热锅后倒入适量花生油,葱蒜倒入炒香,放入白菜继续翻炒两下,再放入一小勺盐,继续翻炒一会,先放的盐可以让菜更入味。倒入一小勺耗油调味,继续快速翻炒。

翻炒完成后倒入开水,不要倒得太少,太少面条煮的不好。等水开后打入一个鸡蛋,先不要搅动,等20秒鸡蛋成型不易散的时候再搅拌,接着放入面条,搅拌几下后盖上盖子煮2分钟。

开盖后把虾倒入锅中,搅拌几下继续煮三分钟。再倒入适量味极鲜,盐,搅拌均匀,面熟即可关火。

出锅前倒入适量香油,撒上香菜或者芝麻即可。

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