牛腩烧白萝卜的做法（牛腩烧白萝卜的做法简单介绍）

牛腩500克，白萝卜300克，姜片，花椒粒，辣椒干，蒜头，豆瓣酱，我来为大家科普一下关于牛腩烧白萝卜的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

牛腩烧白萝卜的做法

牛腩500克，白萝卜300克，姜片，花椒粒，辣椒干，蒜头，豆瓣酱

白萝卜去皮，洗净切成块。

牛腩洗干净，冷水下锅焯水取出，然后切大约2cm厚块状。

准备好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜头，入油锅爆香。

下牛腩，炒至干水。

水干后，加入豆瓣酱，继续炒香，然后加入除盐以外的所有调味料，继续炒。

关小火，切好白萝卜块，加入牛腩中，炒均匀后放入两碗水，倒入高压锅压十五分钟。

压好后，取出倒入烧锅，放入盐，盖盖子焖几分钟即可！