白菜炒粉丝的做法(白菜炒粉条怎样做才好吃)
白菜炒粉条怎样做才好吃?诀窍告诉你,鲜香入味,出锅汤汁都不剩。大白菜一年四季都非常好吃,很多人都喜欢用白菜来做白菜炒粉条,白菜炖粉条是四川人生活里的家常菜之一,鲜香美味、香味浓郁、口感丰富,其实,白菜炒粉条的做法非常简单,也容易掌握,自己在家简单几步就能搞定。白菜和粉条,这两种食材给人的第一感觉就是粗糙,但是做好了,又是老少皆宜的下饭菜,怎么能把这两种食材做出独特的味道呢?今天就给大家介绍一道白菜炒粉条的简单家常做法,只需要非常简单的食材,就能做出一道美味的白菜炒粉条,下面和我一起来看下制作方法吧。
![白菜炒粉丝的做法(白菜炒粉条怎样做才好吃)(1)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1850/p2318n159596.jpg)
准备食材:
白菜、胡萝卜、生姜、豆腐、粉条、酱油、食用油、清水、盐
具体做法:
![白菜炒粉丝的做法(白菜炒粉条怎样做才好吃)(2)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1850/p2318n159598.jpg)
1.把白菜、胡萝卜和生姜分别切好备用。
![白菜炒粉丝的做法(白菜炒粉条怎样做才好吃)(3)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1850/p2318n159600.jpg)
2.再把豆腐切成小块装盘里备用。
![白菜炒粉丝的做法(白菜炒粉条怎样做才好吃)(4)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1850/p2318n159601.jpg)
3.切好的豆腐放入锅中炸一会儿,炸的过程中要用漏勺不断搅拌,豆腐就会炸得外脆里嫩,豆腐炸好之后捞出控油。
![白菜炒粉丝的做法(白菜炒粉条怎样做才好吃)(5)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1850/p2318n159602.jpg)
4.把粉条提前泡好烫一下水,烫好的粉条中倒入酱油拌匀,这样更容易入味。
![白菜炒粉丝的做法(白菜炒粉条怎样做才好吃)(6)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1850/p2318n159604.jpg)
5.下面就可以开始炒了,锅中加油,油热以后先倒入白菜和胡萝卜翻炒均匀,再倒入炸好的豆腐,加入一勺盐调味,翻炒的过程中要加几次水,防止粘锅,最后再倒入粉条一起翻炒均匀,出锅前加点味精,这样炒出来的菜就会更鲜,再翻炒几下就可以准备出锅了。
![白菜炒粉丝的做法(白菜炒粉条怎样做才好吃)(7)](http://img.studyofnet.com/uploads/09/1850/p2318n159605.jpg)
6.咱们今天这道白菜炒粉条就做好了,看着就知道很美味,喜欢的朋友不妨自己在家试试。
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