特色豆制品店（牌大豆制品介绍）

1、大豆蛋白肉：该产品选用优质东北大豆，经过“精选——清洗——烘干——压榨去脂——粉碎——调制——膨化造型——烘干——精包装等十余道工序精制而成。是纯天然大豆植物蛋白食品。主要品种有豆花、豆绳、豆肠、豆筋、豆丝、豆鱼和素肉条、素鸡翅、素牛排、素虾仁、素鸡脯肉等20多个品种，注册了“城头”、“都旺”等多个商标。

本产品富含维生素、大豆低聚糖、卵磷脂和钙、铁、磷、镁、锌等人体必需微量元素，还含有独特的生物活性物质——大豆异黄酮、植酸，营养非常丰富。同时，还含有一定的不饱和脂肪酸，不含胆固醇和淀粉，低脂、低糖，是一种营养保健食品，被称作“素中之肉”。可以保护心脑血管，具有防止血管硬化、降血脂等功效，有助于维持体内激素平衡，改善皮肤持水能力，恢复皮肤弹性，保持青春和健康。

2、麻辣休闲豆制品：该产品是在选用纯天然大豆蛋白肉，添加各类调料，经过特殊工艺加工制作、精致包装而成的即食休闲食品，具有携带食用方便，口味独特等特点，是探亲访友、出差旅游、消闲娱乐的首选食品。目前注册了“城头”、“都旺”、“都益”、“宏仔”、 “乡巴佬”、“豆香根”、“鑫鑫”等30余枚商标。产品已打入了大中城市超市，开始进入航空、航海食品领域。

3、大豆食用油：该产品精选优质东北大豆，经过分选、清洗、烘干，机器直接压榨而成，是纯天然植物油，不含任何添加剂，营养成份丰富，保健功效显著，是食用油的最佳选择。

大豆蛋白肉食用说明

将大豆蛋白肉用温水浸泡20分钟，用水清洗2遍，挤净水后放盘中备用。食用方法如下：

1、炒菜：锅内放植物油，熬热后，放入葱、姜末和辣椒丝，然后加入备好的大豆蛋白肉，并依据个人口味添加作料，可以素炒，也可以用肉丝、肉片一同烹炒。

2、凉拌；取备好的大豆蛋白肉适量，依据个人口味加入食用盐、辣椒及葱姜碎末、醋等作料即可。

3、汤菜：可将备好的大豆蛋白肉放入汤内，加热炖熟，加入青菜和各类作料即可。

4、涮锅：将备好的大豆蛋白肉放入火锅料汤内，加热煮开炖熟后即可食用。

豆制品标准化生产基地联系人：张静 手机 13581120936

基地办公室电话8711135