酱汁煮猪肉怎么做(怎么做酱汁煮猪肉)
猪五花肉120克,蚕豆15克,土豆茸20克,黄芥辣少许,清汤适量,我来为大家科普一下关于酱汁煮猪肉怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![酱汁煮猪肉怎么做(怎么做酱汁煮猪肉)](http://img.studyofnet.com/upimg/829055800.jpg)
酱汁煮猪肉怎么做
猪五花肉120克,蚕豆15克,土豆茸20克,黄芥辣少许,清汤适量。
猪五花肉切成所需大小的块,去皮。
锅烧热,放入肉块,煎出油。
水锅烧开,放入肉块,煲至熟。
取出肉,置于猪五花肉浸汁内,上火煮至入味。
以清汤浸渍蚕豆备用。
将土豆茸开水煮浓稠。
熟猪五花肉放碗内,淋上土豆茸。
以蚕豆点缀,顶部再配以黄芥辣作调味。
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