炎热吃什么凉菜好吃（这凉菜我家隔天就要吃）

天热，这凉菜我家隔天就要吃，喷香开胃，好吃还不怕胖

天热越来越热了，而到了热天凉拌菜就是餐桌上的宠儿了，夏天人们总是离不开要做上一两盘凉菜来刺激味蕾，凉菜好吃的开胃菜，下酒下饭也下粥。天气一热，每天都要做上一个凉菜。今天做的这个凉菜就是海带结，但是海带结买回家的时候要清洗干净，最好用盐搓几两遍，海带结的口感比海带丝有嚼劲些，用来下粥非常好吃，我喜欢前一晚做好放进冰箱冷藏，第二天早上用来配粥，香辣开胃，多吃也不怕胖，就连粥都要多煮一些。海带结好吃做法简单，洗一洗，煮一煮，拌一拌就能上桌，麻香开胃，越吃越上瘾。接下来就由小编来给大家分享这道麻香酱泡海带结的做法吧！

麻香酱泡海带结

制作材料：海带结500克 花椒20颗左右 细砂糖1小勺 生抽2汤勺 辣椒酱1勺 盐少许

陈醋2汤勺 芝麻油1勺 香菜1颗 蒜头适量 食用油少许

制作步骤：

1.准备好需要用到的材料

2.海带结买回家用盐反复搓洗，多搓洗几遍，洗到水变清澈，我总共搓洗了三遍

3.然后再用清水浸泡一会

4.香菜洗干净，把香菜切碎备用

5.蒜头用刀拍碎去皮后切成末备用

6.锅里坐水烧开，放入洗干净的海带结，再次煮开后煮3分钟左右，即可捞出晾凉备用

7.另起一个奶锅，注入少许食用油，把花椒倒入锅中，慢慢加热，把花椒炒出香味花椒油加热的其间

8.把蒜末和辣椒酱倒在盘中，然后把炒香的花椒油倒入盘中

9.加入1小勺细砂糖 少许盐 2汤勺 生抽 2汤勺陈醋 1勺 芝麻油，也一起倒入盘中，搅拌均匀

10.搅拌好的海带结让其浸泡，或放入冰箱冷藏，这样口感会更好

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