夏天喂牛什么时间最合适（守早牛还是放夜牛）

今年不知是何缘故，五月的时候还在盖被子，但是到了七月起一直连续高温35℃到八月不见退去。不过，这样的天气，让我想起小时候在湘西老家守牛的日子。

路边吃草的牛。图/@湘西-长空

在南方的农村，我想大家都应该一样，守牛放牛是每个农村孩子童年都需要做的一件事情。无论是水牛还是黄牛，你得要放出去吃草。但是夏天跟冬天不一样，由于夏天的时间长，中午又热，所以在湘西的农村，我们通常会把牛放两次，把上午称之为守早牛，晚上的称之为放夜牛。

现在想起来守早牛真的是一件很痛苦的事，由于晚上都喜欢看电视，看到很晚，早上五六点钟就要起来，那个时候是睡得最舒服的时候，因为温度也降下来了。但是没有办法，别人都去放牛了，家里人又不断地催促你，所以只能揉揉眼睛，把牛从牛栏里面放出来，跟着大家一起去。有时候去晚了都不知道别人去哪里放了，所以自己只能找一个地方去放。山里的早晨由于早晚温差的原因，通常草上都会结一层露水，路上泥也因为湿度的原因变得稀。穿着凉鞋经常会打滑，时不时还会摔跤。把牛赶到山上去之后太阳也慢慢出来，水汽慢慢蒸发，人被太阳一晒，身体变得有点疲乏了。看着时间差不多到10点多，牛儿肚子也鼓起来了，那么就可以开始把牛往回赶了，但在山上放那一段时间可以砍点柴，或者做点别的事情，比如薅苞谷草、花生草、黄豆草、刮烟叶、背柴等等，反正就是有做不完的农活等着你。

放养的牛。图/@湘西-长空

相比于守早牛，我更喜欢放夜牛，到了下午，天气渐渐凉爽，村里的小伙伴陆陆续续把牛放出来，然后大家商量决定要去哪里，但是主要的目的地一定不会变，就是先去村里有水的地方。经过一个上午和中午的太阳暴晒，下午水里可以摸贝壳、摸螺蛳，尽情地玩耍，牛儿也很喜欢在水里泡。牛儿也泡舒服了，慢慢地就把牛往山坡上赶，到了目的地之后，安排一两个人负责看牛，剩下的人就可以去摘包谷烧或者摘花生来吃，或者捉蚂蚱蝗虫装在竹篓里面，回家之后可以给鸡鸭吃，总感觉那时候的快乐无穷无尽。

成熟的玉米。图/@湘西-长空

如果深圳没有这波疫情，我现在应该在家放牛，从山上往下看，整个村子炊烟弥漫，你能听到劈柴声、狗吠声、拖拉机声……再过半个小时我妈就会叫我回家吃饭，回家后第一件事就是用瓢舀一大口井里的凉水喝下，菜园里摘一根嫩黄瓜，拿个椅子坐在在房前坪上给鸡鸭喂食逗狗，我妈再催促几声然后进屋吃饭，酸豆角、西红柿、青椒炒肉当季的蔬菜总是那么的下饭，吃完饭，碗一扔，回来又不知道是几点了。

南瓜。图/@湘西-长空