乌龙千层桂花蛋糕（乌龙芒果千层蛋糕）

有时吃完甜的又想吃点咸的，吃完咸的又想吃点辣的，然后。。。又想吃甜的，其实我就是馋的。

经典小甜品之千层蛋糕，不用烤箱，只要一个平底不粘锅就能做的蛋糕。

首先材料准备

面皮部分：

低筋面粉170g

白砂糖20g

鸡蛋160g

黄油20g

牛奶150g

乌龙茶水200g

馅料部分

奶油500ml

白砂糖20g

芒果若干

将图片中材料混合均匀后过筛

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右

中小火热锅，将冷藏好的面糊舀一勺倒入锅中，转一圈，将多余面糊倒出，面皮起泡后翻面

烙好的面糊

面皮全部烙好后修整齐

打发奶油，并加入白砂糖，然后就可以抹奶油啦，抹好后将蛋糕放入冰箱冷藏4小时以上，就可以吃啦，我的锅直径大约是20cm左右的，一共烙了大约22张饼皮。快点做起来吧，超好吃千层蛋糕。