为什么跳跳糖一碰到水就会跳(跳跳糖为什么会)

“跳跳糖为什么会跳”

“这问题你好意思问我跳跳虎?”

为什么跳跳糖一碰到水就会跳(跳跳糖为什么会)(1)

糖果好奇


伴随一波接一波的工作任务

今年的年已经彻底落下帷幕

结束了胡吃海喝只长肉的时光

也逃出了七大姑八大姨的

催婚、催买房、工资攀比的花式问候

重新远离

各种被亲戚碾压的现场

走出贫困户的行列

重新回到自己的小康世界

唯有新年大型熊孩子翻车现场还脑海回荡

看着娃们的零食

小编不禁想

是不是只有科普贴能对付熊孩纸

为什么跳跳糖一碰到水就会跳(跳跳糖为什么会)(2)

Q:

“跳跳糖为神马会跳”

A:

跳跳糖会跳的基本原理

跳跳糖之所以为会跳

是因为糖里含有很多微小的气孔

每个气孔里都存有高压的二氧化碳

当跳跳糖在袋子里

隔绝空气和水分储存时

不会发生什么变化

但是一旦接触到水分

跳跳糖外壳的糖衣开始融化

高压的二氧化碳

会争先恐后的从跳跳糖里喷出来

失去保护的二氧化碳气泡遇到唾液

就会发生微小的爆破

并发出类似跳跃的声响

让你感觉嘴里的糖好像在不停地跳跃

所以跳跳糖并不是真的在我们嘴里跳

而是二氧化碳爆炸的过程

让我们感觉有东西在跳

为什么跳跳糖一碰到水就会跳(跳跳糖为什么会)(3)

Q:

跳跳糖的制作方法

A:

◆制作跳跳糖,首先将装有调味剂和色素等混合材料的溶液,放在一个密封的容器中加热到150摄氏度的高温;

◆然后用高压泵将二氧化碳气体注入容器,取代原有的水分;

◆最后通过冷却的方式让糖凝固,同时继续对二氧化碳气体施压,将其产生的气泡打入糖中。

这时,释放容器中的压力,固态的大块糖崩裂成诸多小块,二氧化碳的气泡随之分散到小糖块中,跳跳糖就做好了。

你可能不敢相信

跳跳糖是一个正儿八经的化学家发明的

不过跳跳糖的发明

也和许许多多的发明一样

是个美丽的意外

1956年的时候,

一个叫做威廉·A·米切尔的化学家

想要制造一种“速溶可乐”

差不多就是和洗衣粉一样,

往水里一搁就会扑哧扑哧冒泡的那种可乐

可惜“洗衣粉”可乐没有研制成功

却意外的做成了跳跳糖

为什么跳跳糖一碰到水就会跳(跳跳糖为什么会)(4)

不过当时很多美国人并不敢吃它

就算到了现在,

跳跳糖也有很多谣言

导致很多人依然不太敢吃它

有人谣传吃了跳跳糖会撑破胃

也有人说跳跳糖和可乐一起会爆炸

小编负责人的告诉你们

这些都是假的

跳跳糖里的二氧化碳成分非常少

是绝对威胁不到人体的

何况跳跳糖在嘴里碰到唾液便融化

二氧化碳在口中就已经释出大半

其实会进到你肠胃的机率更低

因此担心食用跳跳糖会导致胃撑破

实在是过度担忧了

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文章来源:https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU1NjY4NjYyNQ==&mid=2247483879&idx=1&sn=406ce8eee9b0ab495cf1a8cbd83aa65f&chksm=fbc00da9ccb784bfda5a6594a09f455754a0b2ab60f27d0b3ec978d2022d71bcac880f57d4bc&token=926483715&lang=zh_CN#rd

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