小炒藕丝正宗做法（吃一次就念念不忘的）

莲藕中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素C、维生素K、天门冬素、氧化酶等成份。具有开胃健脾，益气养心、生津止渴、消食等功效。

By 抹茶16

用料

• 莲藕 1节
• 胡萝卜 1节
• 青椒 半个
• 生抽 一勺
• 盐 一勺
• 油 适量
• 辣椒 一个

做法步骤

1、准备好所需材料

2、将莲藕去皮

3、将莲藕切成薄片

4、将莲藕切成丝

5、将藕丝浸泡在水中防止氧化

6、胡萝卜切成丝

7、青椒洗干净切成丝

8、锅内放油烧热放入藕丝

9、放入胡萝卜丝一同翻炒并加入一勺盐调味

10、放入青椒一同翻炒

11、翻炒至青椒断生即可出锅

12、装盘放上辣椒点缀，一道美味又营养的炒藕丝就完成了。

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