生腌芥菜丝的做法
1/4把芥菜洗净,切丝,我来为大家科普一下关于生腌芥菜丝的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
生腌芥菜丝的做法
1/4把芥菜洗净,切丝
2/4一层芥菜丝一层盐放入容器
3/4姜蒜切茉,芥菜丝里腌出来的水分倒掉,将姜蒜末和芝麻味精拌入芥菜丝
4/4锅里加入酱油,醋,花椒,大料,糖烧开后凉凉,倒入拌好的芥菜丝里
家庭白制:
步骤 1
芥菜头清洗干净,切成丝或擦成丝,粗细均匀。
步骤 2
全部切完。
步骤 3
放入熟油100克,白醋150克,白糖200克,盐200克,蒜末100克,辣椒面80克,味精10克。
步骤 4
带上一次性手套,用手搅拌均匀。
步骤 5
装入无水的瓶子中,若是量大可以装入大的玻璃瓶子中。
步骤 6
密封后,放入冰箱里,过些天就可以吃了。
步骤 7
非常酸脆爽口。
步骤 8
这是第三步的配料,我又给添加上了。
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