蒸咸鱼的做法（蒸咸鱼的做法步骤）

准备用料咸鱼100克、萝卜适量、大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量，我来为大家科普一下关于蒸咸鱼的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蒸咸鱼的做法

准备用料。咸鱼100克、萝卜适量、大葱、干姜丝、花椒、料酒、味极鲜、食盐、花生油各适量。

咸鱼从冷藏室取出来室温解冻，然后洗净。

切下一半，再切成小方块。

把萝卜切成小方块，放在蒸碗的最底层。

萝卜放在底层，然后再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面，最后在最上面再放上切好的鱼块。

再倒上味极鲜，撒上小许盐，倒上适量的花生油。

放入锅中大火烧开，慢火再蒸15到20分钟。

慢火蒸个20分钟左右即可。