竹叶青茶是绿茶还是白茶(有名的绿茶品牌有哪些)

说起竹叶青茶,大部分茶友都会从“有名的绿茶品牌有哪些”的思索中回过神来,品一口竹叶青茶,那么这个问题就不再是问题,而是斩钉截铁般的肯定。不管是懂茶的“老饕”还是懵懂的大众消费者,为茶买单的基础,就是茶一定要好喝。而对产地限制无法规模化种植和生产的茶叶来说,茶源永远是第一位的稀缺资源。

竹叶青茶是绿茶还是白茶(有名的绿茶品牌有哪些)(1)

有名的绿茶品牌有哪些丨竹叶青 采摘茶芽

相比市面上的普通绿茶,竹叶青茶选择的茶园都在海拔600-1500米的峨眉山上,土壤有机物含量高,古语中称“高山云雾出好茶”,峨眉山一年有323.4天云雾笼罩,一年不足950个小时日照,气温低,湿度高,强度低,漫射光多,这样的天气和日照条件,能帮助增加茶树氮代谢,促进氨基酸、咖啡碱、芳香物质的合成,因此高山茶喝起来更鲜爽甘醇。

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有名的绿茶品牌有哪些丨竹叶青茶来源峨眉高山

竹叶青茶最早于立春左右就开始采摘,早于清明34天上市。茶树经过一个冬天,养分充足,香气怡人,营养丰富,选取的茶芽又是采鳞片舒展后的饱满茶芽的茶芯部位,维生素、可溶性糖含量更高。平均1000颗茶芽才能精选制成1g论道级竹叶青,极其珍贵。

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有名的绿茶品牌有哪些丨竹叶青茶芽

自此,“高山、明前、茶芽”这三个基础标准就成了竹叶青选择原材料的基准,从产地的源头把控茶种的优质和采收的稳定。

2018年,蔡澜在四川再次尝到这口茶的时候回忆道,“金庸先生来四川以后,带了两盒竹叶青茶给我,也带了两盒给倪匡先生,我喝了觉得实在是好喝……能‘站’起来的茶叶给我很深刻的印象,根根直立非常美。”

当38道加工工序、106项检测标准趋于完善,竹叶青茶不管是从冲泡体验还是口感的稳定性,都和市面上其他定位的茶叶有了明显的差异。

可以说,在茶源和技术方面的突破背后,竹叶青茶所做的,本质上是让高端绿茶的价格和品质进行了对齐,对好茶有需求的用户,能够收获物超所值的体验。至此,竹叶青自身也完成了从传统原料提供商,到工业化生产高端绿茶的转型第一步。

茶叶在中国,注定是万家争鸣的市场。所有的茶叶品质都会体现在做茶是否用心这一点上。作为高端绿茶的代表,竹叶青茶的出现,为国内高端绿茶品牌做出了模范作用,对中国茶文化的有序发展提供了重要方向。

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