简单又高颜值的年夜饭摆盘素菜（那一碗令人神往的年夜饭）

跟大家分享一道简单，爽口，好看的年夜菜系。即使不会做饭的你，也可以在今年的除夕夜露一手

By 爱吃爱笑郭小姐

用料

• 虾滑 200克
• 大白菜 1颗
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 海鲜汁 适量

做法步骤

1、准备好一颗大白菜，取5-6片即可 虾滑可以买现成的

2、虾滑中加入少量酱油，料酒，盐，搅拌均匀

3、白菜改刀，除去白菜叶，留白菜帮，水中放盐煮三分钟，捞出，过凉水

4、如图所示：将过凉的白菜帮，斜刀切成小片备用

5、取少量虾仁，用切好的白菜片包住，依次包好每一片

6、一圈圈摆好

7、水淀粉加适量海鲜汁，煮开调汁

8、将汁儿浇在菜上即可

小贴士

如果用新鲜青虾，可以去虾壳，虾线，剁碎，加入少量玉米淀粉，盐，胡椒粉，料酒，食用盐搅拌备用 现成虾滑就不需要了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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