蜂蛹怎样吃最好（蜂蛹虽好吃禁忌需知道）

砚山县天气预报：11月7日 多云转阴、局地小雨 13到22℃

八月到十一月是蜂蛹上市的日子

每年蜂蛹上市都会吸引大批的吃货前去购买

那今年蜂蛹的价格如何

在吃的过程中应该注意哪些问题呢？

我们一起去了解一下

↓↓↓

11月5日，记者来到砚山县江那农贸市场，大大小小的蜂蛹随处可见，有带蜂巢的蜂饼、也有经过处理可以直接烹饪的的小蜂蛹。目前市场上出售的蜂蛹一般分土蜂、黄腰蜂和大黑蜂等品种，品种不同售卖的价格也各不相同。记者在走访中发现，今年受天气影响，雨水较多，导致蜂蛹的产量一度减少，进而蜂蛹的价格比往年略有上涨。

蜂蛹商户 陆忠琼： 价格是小的六十七十，大的一百多的也有八九十的也有，今年相差很大，蜂子从六月份就有了，只是六月份比较少。

虽然市场上蜂蛹的价格略有上涨，但蜂蛹一年只有一季，仍然吸引不少市民前来购买。

砚山市民 刘大爷： 一年一回嘛，贵是贵了点，这个要一百多，那边是七八十，还是买点吃。

蜂蛹的吃法很多，其中最简单最美味、最受欢迎的吃法就是油炸蜂蛹。蜂蛹虽然美味，营养价值也较高，但并不是所有人都适合吃蜂蛹。砚山县中医医院皮肤科医生告诉记者，以下几类人尽量少使用。

砚山县中医医院皮肤科主治医师 马娅彩：我们建议一些容易过敏的体质就不要去食用蜂蛹，吃完蜂蛹皮肤出现红斑，还有瘙痒，如果是严重的，会出现呼吸困难，还有就是咽部有异物感，我们消化系统会出现呕吐恶心还有腹泻、腹痛这些症状，如果出现这些情况，不严重的可以自己在家自行解决，可以多喝一点水，购买一些抗过敏的药，比如说，盐酸西替利嗪、氯雷他定。但是，严重的要赶紧到医院就诊。

同时，医生提醒大家，食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹，死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染，误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。

砚山县中医医院皮肤科主治医师 马娅彩 ：吃蜂蛹的时候，我们建议，不能和容易过敏的一些食物同吃。比如酒肯定是不能喝的，还有容易过敏的一些水果蔬菜，比如芒果，菠 萝，菠菜，这些都不建议一起同吃，少吃为宜，如果吃多了不是过敏的体质也容易引起过敏。

记者：张丽娜 梁思雯

编辑：唐玉美

责编：王春梅

审核：李兴伟

（以上消息属砚山县融媒体中心版权所有，转载请注明出处和作者）

欢迎投稿!

作品请发送至邮箱：2399744285@qq.com

联系电话:0876－8885902