甜醅的做法（甜醅如何做）

准备材料：青稞、甜酒曲首先把青稞用水洗净，我来为大家科普一下关于甜醅的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

甜醅的做法

准备材料：青稞、甜酒曲

首先把青稞用水洗净。

放在锅内注入水，然后加火烧待大滚后，再用文火慢煮。

到粮食开口为止。

煮好后把粮食捞到面板上，均匀摊开，一直晾冷。将甜醅曲碾成粉，均匀拌在粮食中（每13斤玉麦加球状甜醅曲多半个）装入瓷器或陶器内。

上面放湿抹布，粮食上生出粉状略带绿色白毛即成。