土豆炒洋葱的家常做法（洋葱炒土豆这样做）

今天跟大家分享洋葱和土豆的这种吃法，味道好，做法又简单，一看就会。

所需食材：洋葱、土豆、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、盐、熟的白芝麻、香菜或者是香葱。

1、挑选个头差不多大的土豆（若太大的话就切开，为了方便 一起成熟）清洗干净，放锅中蒸15-20分钟（以土豆的大小而定）。

不用蒸的完全成熟，只要用筷子扎一下，能扎动了就可以了。取出晾凉。

2、将晾凉的土豆去皮，切成滚刀块。

3、洋葱剥去老皮，清洗干净，也切块、掰散成片。

4、起锅放油，放入切好的土豆块，中小火煎至金黄，盛出备用。

5、另起锅放油，放入切好的洋葱片煸炒出香味，倒入之前煎好的土豆块，一起翻炒。

6、调味：放入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀，最后撒入香菜段或者是香葱碎，翻拌均匀，出锅即可。