火锅鸡的家常制作方法(美食教程火锅鸡)
#你经常吃外卖还是自己做饭#比起吃外卖的话,还是自己在家做比较好,吃的放心,吃的高兴。特别简单好做的火锅鸡在家就能做,下面我教给大家!
400g鸡腿、400g鸡翅根、400g鸡腿块、240g宽粉条、200g小土豆子、半个洋葱
1.鸡肉加料酒,姜和葱冷水下入锅中煮一下,撇出血沫
2.锅中放猪油(没有就用普通油)油热下少许花椒,干辣椒段和两颗八角煸出香味
3.放洋葱丝和大蒜炒一下
4.下60g火锅底料炒化
5.焯好水的鸡下锅土豆也下锅炒一下
6.加一罐500ml的啤酒
7.加两勺生抽.一勺老抽一勺蚝油一勺醋一茶勺盐和糖一勺藤椒油一勺孜然粉
8.盖锅盖中小火煮15-20分钟
9.放宽粉和煎鸡蛋再焖煮10分钟
10.放青红椒白芝麻,遭就完了!
就这个火锅鸡,你就遭吧,多做点米饭,要不然是不够吃阿~
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