河豚鱼中毒后多久可以恢复(吃河豚鱼中毒了)

河豚鱼,就是那个一遇到危险,就把自己鼓成球的“长江三鲜”之首。

河豚鱼中毒后多久可以恢复(吃河豚鱼中毒了)(1)

外表看起来憨厚可爱,却含有剧毒。

其毒性成分主要是河豚毒和河豚酸两种,可通过选择性阻滞细胞膜电压依赖性钠离子通道,来阻滞动作电位,导致相应的生理活动障碍,主要是神经肌肉麻痹。

河豚鱼中毒后多久可以恢复(吃河豚鱼中毒了)(2)

进食后0.5~3小时迅速发病,最初为消化道反应,表现为恶心呕吐、腹痛腹泻,甚至便血;继而舌唇、手指麻木,四肢无力,共济失调;严重者言语不清,中枢麻痹,常因呼吸、心跳骤停或休克死亡。

河豚鱼中毒后多久可以恢复(吃河豚鱼中毒了)(3)

河豚毒素中毒尚无特效解毒剂,不过好在毒素在体内解毒和排泄快,因此中毒后,应尽快催吐、洗胃、补液、利尿、导泻,及时有效地促进毒素排泄;积极对症及支持治疗,如呼吸衰竭及时进行机械通气,及时应用大剂量糖皮质激素,应用阿托品、东莨菪碱等抗胆碱能药物对抗毒素对横纹肌的抑制作用,帮助中毒者度过危险期。

河豚鱼中毒后多久可以恢复(吃河豚鱼中毒了)(4)

河豚鱼的毒性主要分布在血液、肝脏、肾脏、眼睛、精囊卵巢等部位,化学成分非常稳定,不易被盐腌、高温、高压破坏,因此不建议自行处理煮食。

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