鸡蛋能洗吗（鸡蛋可以用水洗吗）

鸡蛋不能用水洗鸡蛋买回家后，有人觉得太脏，会把鸡蛋清洗一下再放进冰箱就是这个不经意的动作，竟让鸡蛋变成了“毒鸡蛋”吃下这样的鸡蛋，会让你的肠胃不适，严重的还会引发食物中毒，我来为大家科普一下关于鸡蛋能洗吗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

鸡蛋能洗吗

鸡蛋不能用水洗。鸡蛋买回家后，有人觉得太脏，会把鸡蛋清洗一下再放进冰箱。就是这个不经意的动作，竟让鸡蛋变成了“毒鸡蛋”。吃下这样的鸡蛋，会让你的肠胃不适，严重的还会引发食物中毒。

新鲜鸡蛋的表面有一层薄膜，它能起到抵挡细菌的作用，但清洗鸡蛋的时候很容易被洗掉，细菌就会从鸡蛋表面的小孔倾入，时间长就变质产生毒素。

其实保持鸡蛋新鲜很简单，用保鲜膜把鸡蛋包起来放进冰箱，在鸡蛋表面涂上一层植物油，或是把鸡蛋放在红豆、黄豆、谷糠等杂粮中，都可以让鸡蛋保鲜一个月以上。