烘焙预拌粉机器(3烘培中使用的设备和物品)
虽然大多数情况下,食品烘焙并不一定需要电动工具,但这些工具肯定会加快烘焙过程。
食品搅拌机 Blender
食品搅拌机
食品搅拌机可用于许多工作,例如:
- 将水果打成泥
- 制作乳酪蛋糕
- 碾碎饼干或曲奇饼干,制作松脆面皮
- 磨碎或切碎坚果
如果需要制作能够快速溶解的超细白糖,我手头只有普通白砂糖时,只用把合适量的普通白砂糖倒入食品搅拌机搅拌一分钟左右即可。我曾经试过用我的食品加工机来做,结果却不一样。
食品加工机
食品加工机
食品加工机可以用来:
- 用面团刀片制作面团
- 用金属刀片切碎坚果或柑橘皮
- 用金属刀片将水果打成泥
- 用榨汁附件将柠檬或酸橙榨汁
- 用切丝机附件将胡萝卜切成丝
- 用切片附件将苹果切成片
食品加工机还可以完成更多的工作。
如果你正在考虑购买一台食品加工机,千万不要在质量上吝啬。一定要购买信誉较好的品牌,电机要耐用确。
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