一个小小的芒果怎么做好吃的(辅食甄选大宝篇)

婴幼儿的生长发育离不开维生素A,它对于维持正常的视觉功能有着很重要的作用!不管是大人还是宝宝都要保证充足的维生素A摄入。动物肝脏中的维生素A含量最高,可是也不能天天吃肝脏啊!其实还可以吃水果,好多水果也含有益眼明目的营养素,比如说——芒果!

芒果中90%左右是水,其它含有β-胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸、铁等营养物质,有“热带水果之王”的美称。芒果中胡萝卜素的含量非常高,胡萝卜素可在体内转变成维生素A,所以吃芒果也是可以补充维生素A。

好的芒果外皮光滑,厚薄适中,有特殊的香味。味道发酸或发臭的,多是不熟或腐烂的芒果。果皮有少许皱褶多是因为水分蒸发,糖分保留,这样的芒果最甜,是可以购买的。芒果根据成熟程度的不一样,有的会带黑点,只要黑点不大、没有扩散,没有腐烂的痕迹或气味都是正常现象,可以食用。

今天我们就用芒果和百搭的粮食之母藜麦做一道沙拉,赶快做起来吧!

今日辅食推荐:

【芒果藜麦沙拉】

月龄:1岁

1.食材:三色藜麦15克,红枣花生酱适量,生菜10克,芒果1个,鲜虾3只,白心火龙果40克。

一个小小的芒果怎么做好吃的(辅食甄选大宝篇)(1)

2.藜麦提前泡好,加适量清水,放入锅中蒸熟。

一个小小的芒果怎么做好吃的(辅食甄选大宝篇)(2)

3.水果切块备用。

一个小小的芒果怎么做好吃的(辅食甄选大宝篇)(3)

4.虾去皮去虾线,切段,放入锅中煮熟。

一个小小的芒果怎么做好吃的(辅食甄选大宝篇)(4)

5.蒸好的藜麦中加入水果和虾段,搅拌均匀,倒在铺好生菜的盘中,上面淋上花生酱即可。

一个小小的芒果怎么做好吃的(辅食甄选大宝篇)(5)

6.美食完成。

一个小小的芒果怎么做好吃的(辅食甄选大宝篇)(6)

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