包四角粽子的手法教程简单(四角粽子最简单的包法)
粽子是端午节最重要的食物,在我们老家可以说一道端午家家户户都会包粽子,又蜜枣粽,豆沙粽,最传统的要数红枣包的粽子,到现在我也是最喜欢红枣甜粽,甜甜的糯糯的太好吃了,现在又快到端午节了,那么粽子包起来,其实粽子好包,只要不漏米即可,熟练以后在要求好看,相信我这样包最简单的四角粽你一看就会,今年给家人一个惊喜。
最喜欢的口味,软糯香甜,芦苇叶散发的香味是我的最爱,煮上一大锅,端午老家的习俗就是在粽子锅里煮上鸡蛋,具体的是啥习俗忘了,只记得粽子锅里要煮鸡蛋,所以我家在端午我也一直沿袭老家的习惯。
材料:糯米,新鲜芦苇叶子,红枣。
做法:
1,糯米提前浸泡。
2,把新鲜芦苇叶子煮熟,多煮一会软一些更好包。
3,红枣提前浸泡,或者用开水烫一下。
4,拿上两片叶子窝成漏斗的形状。
5,放上糯米和大枣。
6,把上面的叶子折过来。
7,绑上线即可,也可以用苇草来绑。
8,全部这样包完,放到锅里。
9,加入足够的水大火烧开,改小火慢煮约2个小时。
10,这样熟透,软糯超级好吃。
峰儿话语:
1,包粽子技巧很好掌握,多练习即可包的越来越好,我们老家包的是三角粽,这个死角粽更简单,相信你看了肯定会哦。
2,煮粽子一定要时间煮的长一些,熟透才会软糯更好吃。
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