冬季煲什么汤大人小孩都可以喝(这三种汤冬季一定煲给孩子喝)
❤鲫鱼白萝卜汤
食材:鲫鱼1条,白萝卜1/4根,水适量。
制作方法:
1)鲫鱼剖开,去除内脏和黑膜,洗净沥干水;白萝卜洗净去皮,切成丝。
2)锅中放油,下鲫鱼煎至两面金黄。
3)加入一大碗清水,大火烧开后撇去浮沫,继续煮至汤变白色。
4)加入萝卜丝同煮,盖上锅盖,用中火炖上40分钟过左右。给宝宝喝汤,萝卜丝可以碾碎喂宝宝。鲫鱼刺儿多,长时间煮后口感不好,最好还是不要给宝宝吃。
点评:鲫鱼白萝卜汤适合秋冬季节饮用,不仅可以化痰止咳,开胃消食,还可以提高免疫力。
❤芹菜红枣汤
食材:芹菜1棵,大红枣3-5枚,水适量。
制作方法:
1)将芹菜洗净,切成碎末儿。
2)红枣洗净、去核。
3)锅内放入清水和红枣,大火煮开后转小火再煮10分钟。
4)放入芹菜末儿转大火再煮10分钟即可。
点评:这一款汤味道独特,且有补血养血,疏肝健脾之功效。
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