西兰花浓汤的配方（吃一次就念念不忘的低脂低卡好味道）

春天各种年夜菜都是大鱼大肉，吃多了难免有些油腻，不如来一款营养健康还特别简单的低卡浓汤：豌豆西蓝花浓汤

By 羽翙的贪吃小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 豌豆 一把（约80克）
• 西蓝花 3-5朵（约50克）
• 土豆 1个（约100克）
• 牛奶 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 核桃 2-3瓣
• 春饼皮 1张
• 浓汤宝 适量
• 酸奶 适量

做法步骤

1、准备食材

2、西蓝花和豌豆用盐水浸泡15分钟

3、卷饼皮切成8小块

4、刷油放入烤箱180℃烤5分钟

5、烤成这样焦黄脆脆的就可以

6、土豆切片

7、用水煮熟

8、煮一锅水，放入一小块浓汤宝，泡好的西蓝花和豌豆冲喜干净放入水中煮熟，捞出过冰水

9、西蓝花，豌豆，土豆，2瓣烤过的核桃，适量牛奶，用料理机打成浓汤，根据想要的稠度调节牛奶用量

10、打好的浓汤，加盐和黑胡椒混匀

11、盛盘后再撒一点黑胡椒点缀

12、放入烤好的卷皮脆，淋一点酸奶做装饰，剩下的烤核桃粗粗切碎，撒在汤上

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