教你做蜂蜜柚子茶赶紧学起来吧 秋天的第一杯奶茶

不知道是不是自己年龄大了，我感觉好久没有看到网络上出现很受追捧的“梗”，可昨晚的朋友圈我却被“秋天第一杯奶茶”的梗给刷屏了。

秋天的一杯奶茶，为什么会变成一个流行起来的“梗”？我说不清楚，你也说不清楚，可大家就喜欢这么玩。当然，我年龄大了，不喜欢跟小朋友们玩这种东西，但我会对这种“梗”进行认真点评。

我不建议大家在秋天里去喝奶茶，我建议大家喝蜂蜜柚子茶。原因是秋天的气候容易让人咳嗽，喝奶茶可能会让你咳得更厉害，此时不如来一杯蜂蜜柚子茶。

说到这个蜂蜜柚子茶，我们是可以自己来制作的，不用每次想喝一杯都到外面去买。在外面那些网红店里买一杯奶茶、水果茶或蜂蜜柚子茶，那多浪费钱啊，一杯什么玩意动不动就要十几二十块钱，甚至三四十块钱。

如果我们把喝一杯奶茶的钱，拿去买一些新鲜水果回来，在将水果洗干净后，既能立即吃，又能把它们做成水果沙拉来吃，还能把它们榨成果汁来喝。

当我们把买回来的水果该吃吃、该喝喝之后，发现还有剩余的水果，此时我们稍微再加工一下，就能把它们做成果酱了。比如，蜂蜜柚子茶就需要先把蜂蜜柚子酱做好。

蜂蜜柚子酱的做法，其实也不是很难，但制作过程要有耐心。

首先，我们将柚子在65℃左右的热水中浸泡5分钟，并将它们洗净，取出后擦干。用热水浸泡柚子，可以使柚子表皮的毛孔充分张开，方便洗净、削皮及腌制。

接着，我们用刀将最外面那层黄绿色的柚子表皮刮下来，尽量将皮刮薄一些，少带里面的白瓤，否则会有苦味。

然后，我们将柚子皮切成细丝，再放点盐在上面腌一下，这个环节正是蜂蜜柚子茶能祛痰镇咳的关键所在。

柚子的果皮处理好，我们就要将柚子的果肉剥出，去除果核及薄皮，并用勺子捣碎。这个步骤，我们也可以用手掰碎，因为柚子的果肉很好掰。

在果皮和果肉处理完成，这时我们要将柚子的果皮、果肉和冰糖放入干净的锅中，再加入一碗水同煮。记得要用大火煮到开锅时，再改为小火，并熬至黏稠，让柚子果皮看着金黄透亮即可。期间，我们要多搅拌，以免粘锅。

整个熬制过程大约要一个小时，当我们用勺子只能捞起少量汁的时候，就可以停火了。到这里，蜂蜜柚子酱就只差最后一个步骤了，就是倒入蜂蜜。

不过大家要记住，让锅里的柚子汤汁冷却到约65℃时，才能放入蜂蜜进行搅拌。如果我们在柚子汤很烫的时候放入蜂蜜，那会破坏蜂蜜中的营养成分。

我们把蜂蜜柚子酱做好，可以把它装在空瓶中，并放进冰箱冷藏。等我们想喝蜂蜜柚子茶的时候，便能直接拿出来跟温水一起化着喝。

看到了吗？在生活中，我们只需花一两个小时就能做出一瓶蜂蜜柚子酱，然后每天给自己来一杯蜂蜜柚子茶。

如果大家想要有种喝奶茶的感觉，可以放点新鲜的水果肉进去，再放入一根吸管，拿着这杯自制且温暖的蜂蜜柚子茶，走到阳台，看看秋天的落日。

这样不是也挺好的吗，关键还省钱，干净、卫生且有利身体健康。秋天的第一杯奶茶，说白了那是朋友圈的事，真实生活中，我们更需要一杯蜂蜜柚子茶。咳咳。