蘑菇汁怎么做好吃（蘑菇汁的做法）

食材：平菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克 ，我来为大家科普一下关于蘑菇汁怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

蘑菇汁怎么做好吃

食材：平菇500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。

蘑菇撕一下，洗一遍，用手挤掉水分，再洗一遍，再挤掉水分。(重复两遍是为了把蘑菇里面汁挤掉）

放花生油，五花肉，酱油，炒一下。

下蘑菇翻炒几下。

添加适量水，加盐。水开再转小火煮个六七分钟。

开大火，鸡蛋打散，淋入汤里，不要大块的鸡蛋，要一只手拿碗慢慢倒，另一只手拿勺子搅拌汤。

放上香菜，搅拌一下。就可以出锅了！